Warsztaty kulinarne w Mokrsku to kolejny etap projektu „Dziedzictwo w rękach kobiet – od tradycji do współczesności”, realizowanego przez Stowarzyszenie KoK – Książka oraz Kawa. Tym razem sięgniemy do starych zeszytów z przepisami, rodzinnych receptur i wspomnień, aby wspólnie odtworzyć potrawy, które przed laty gościły na wiejskich stołach.
Po spotkaniach poświęconych rękodziełu i wykonywaniu pająków ludowych przyszedł czas na kolejną ważną część dziedzictwa kobiet wiejskich – tradycje kulinarne.
„Ze starych zeszytów mam i babć” – wracamy do dawnych smaków
Dawna wiejska kuchnia często opierała się na tym, co akurat było dostępne w gospodarstwie. Kilka prostych składników, pomysłowość gospodyni i wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie wystarczały, aby przygotować potrawy, których smak do dziś przywołuje rodzinne wspomnienia.
Podczas cyklu „Ze starych zeszytów mam i babć” chcemy nie tylko o tych potrawach rozmawiać, ale przede wszystkim wspólnie je przygotować, spróbować i nauczyć się je wykonywać.
Na naszym kulinarnym warsztacie pojawią się m.in. zupa „nic”, szyszki, prażuchy oraz racuchy z jabłkami. A co jeszcze? To może zależeć również od uczestników i przepisów, które przyniosą ze sobą!
Przynieście stare zeszyty z przepisami
Spotkania będą doskonałą okazją do wymiany rodzinnych receptur i kulinarnych wspomnień. Dlatego zachęcamy do przejrzenia domowych szuflad, kredensów i półek.
Być może zachował się u Was zeszyt z przepisami mamy, babci albo prababci, pożółkła kartka z zapisaną recepturą lub przepis na potrawę, której dziś już prawie nikt nie przygotowuje?
Przynieście je ze sobą. Chcemy poznawać te przepisy, dokumentować je i – jeśli będzie to możliwe – próbować odtwarzać. Stare zeszyty kulinarne są dla nas równie cennym świadectwem lokalnego dziedzictwa jak hafty, koronki, wycinanki czy pająki ludowe.
W ramach projektu wybrane przepisy i rodzinne pamiątki kulinarne będą również fotografowane, opisywane i prezentowane w powstającym cyfrowym archiwum dziedzictwa kobiet.
Warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych
Do udziału zapraszamy dorosłych, seniorów, dzieci oraz całe rodziny. Chcemy, aby przy wspólnym stole spotkały się różne pokolenia – jedni mogą podzielić się pamięcią i doświadczeniem, inni nauczyć się czegoś, czego być może nie mieliby już okazji poznać.
Bo właśnie o to chodzi w projekcie „Dziedzictwo w rękach kobiet – od tradycji do współczesności”: nie tylko dokumentować dawne umiejętności, ale przywracać je do życia i przekazywać dalej.
Terminy warsztatów kulinarnych w Mokrsku
📅 31 sierpnia 2026 r. (poniedziałek)
📅 14 września 2026 r. (poniedziałek)
📅 21 września 2026 r. (poniedziałek)
📅 28 września 2026 r. (poniedziałek)
⏰ godz. 16.00
📍 Gminna Biblioteka Publiczna w Mokrsku
🎟️ Udział bezpłatny – wstęp wolny
Zapraszamy do wspólnego gotowania, smakowania i wspominania. Otwórzmy stare zeszyty naszych mam i babć i sprawdźmy, jakie kulinarne skarby wciąż w nich na nas czekają!
Projekt dofinansowano w ramach zadania Wieluńskie Mikrogranty 2026 ze środków budżetu Powiatu Wieluńskiego oraz NIW-CRSO realizowanego przez Centrum OPUS.
